Carlos Capa En el corazón seco de La Mancha, donde el sol castiga y el viento susurra secretos árabes, emerge Pago de la Jaraba como un oasis de excelencia vitivinícola. Esta finca, que ha conseguido la DOP Pago en 2019 por la Unión Europea, no es solo una bodega: es un ecosistema vivo que fusiona […]
El pasado 11 de diciembre el procurador Julián Caballero recibió la Medalla de Oro del Ilustre Colegio de Procuradores de Madrid (ICPM) por su extenso y documentado trabajo como cronista e historiador de la profesión, cuyo Colegio celebró el año pasado el 450 aniversario de su fundación. En esta entrevista resume su vocación y su […]
Carlos Capa Salvador González, presidente del Consejo General de la Abogacía Española (CGAE), expresó en el marco de las IX Jornadas de Juntas de Gobierno del Consejo General de la Abogacía Española que se celebran esta semana en Jerez de la Frontera (Cádiz), su profunda preocupación por la proliferación de plataformas de dudosa solvencia profesional […]
Carlos Capa – Togas y Tenedores En el barrio de Salamanca de la capital de España, ha entrado en erupción un singular espacio que transporta a sus visitantes a las exuberantes tierras de Nicaragua : Flor de Caña Experiencia Madrid, ubicado en la calle Claudio Coello, 19, representa mucho más que una simple tienda dedicada al […]
Carlos Capa – Togas y Tenedores No podía faltar en esta sección tan legal una referencia al imprescindible de la restauración en el barrio de Justicia de Madrid: La Tasca Suprema. Un establecimiento emblemático que ha sabido mantener viva la tradición culinaria madrileña desde su fundación en 1890. Este restaurante centenario, se ha consolidado como un […]
Carlos Capa – Togas y Tenedores Pretendiendo esta sección ser un punto de encuentro entre el buen paladar y el fino gusto de los juristas de toda clase y condición es de recibo que comenzamos una serie (alterna) de lugares imprescindibles para los que han hecho del derecho su profesión, su vocación o incluso una forma […]
Carlos Capa – Togas y Tenedores En otras ocasiones, aunque sea usando la potencia de nuestra imaginación evocadora, pretendo en esta sección llevarlos a esos lugares y a esos sabores que la fortuna ( o mi tenaz gula) me ha dado oportunidad de conocer y deleitar. Hoy vamos a hacerlo, a menos parcialmente, al contrario, […]
Carlos Capa – Togas y Tenedores Es dicho tradicional de la estepa castellana que me vio nacer que “el buey no es de dónde nace, sino de donde pace”. Sin renunciar a mis raíces digamos que yo orgullosamente Paz(co) en Sigüenza, una joya medieval en la provincia de Guadalajara, que no sólo deslumbra con su larga […]
Carlos Capa – Togas y Tenedores ¿Valladolid? Permítanme que no me explaye porque, obviamente – ya saben que soy pucelano militante- no sería ni breve, ni objetivo. Vengan a visitarla y juzguen ustedes mismos. Pero como en esta sección estamos a lo que estamos déjenme que use de percha su liderazgo, gastronómico y enológico de proyección […]
Carlos Capa – Togas y Tenedores El municipio de Agüimes,( https://aguimes.es/turismo/) situado en el sureste de Gran Canaria, (https://www.grancanaria.com/turismo/) es un lugar donde la historia, la cultura y la gastronomía convergen de manera única. Esta singular localidad, conocida por su arquitectura y su rica herencia cultural, ofrece una experiencia auténtica a los visitantes que buscan adentrarse […]
